Чем кабачковая икра покорила жителя Соединенных Штатов Америки

Мы считаем красную икру деликатесом, а в той же Америке ее едят разве что эмигранты. Для коренных жителей США это ливер, впрочем, как и любая другая икра. В обычных магазинах она не продается.

Тем более удивительно, что один вид все же покорил американцев. Это «заморская кабачковая». Ее начали выпускать еще в Советском Союзе в 30-х годах прошлого века. Но по-настоящему популярной и народной она стала в конце 50-х, при Хрущеве.

Никита Сергеевич настолько любил такую закуску из овощей, что распорядился запустить ее в массовое производство. Советским людям понравился ее вкус. Как ни странно, житель Нью-Йорка Марко того же мнения. Иностранца приятно удивило большое количество витаминов и микроэлементов в кабачковой икре, ее низкая калорийность.

По словам иностранца, этот продукт больше похож на детское питание, чем на икру. Он в полном восторге от того, что банку можно поставить у кровати и есть даже ночью, пишет портал «Тонкости туризма».