И проветривать по 2-3 часа не придется.
Хозяйке достаточно отвлечься на минуту, как варенье на плите уже сгорело. Мало того, что продукт испорчен, так еще и кухня «пропитана» неприятным ароматом.
Чтобы проветрить помещение и полностью избавиться от «амбе», уходит от двух до четырех часов. Но можно заметно ускорить этот процесс.
Так, для начала необходимо поставить на огонь наполовину заполненную водой кастрюлю.
Будут сочнее, чем крымские.
Часто ранние персики и нектарины, вопреки уверениям продавцов, оказываются недозрелыми — жесткими и совсем не сочными. Однако не спешите расстраиваться: это легко исправить.
Есть две хитрости, благодаря которым плоды быстро обретут мягкость. Будут не хуже, чем в сезон на Крымском побережье.
Есть несколько красноречивых признаков.
Сочные нектарины сейчас продаются повсюду. Только вот на глаз сложно определить, сладкие ли фрукты или нет, с нитратами они или без. Есть несколько подсказок, которые помогут сориентироваться в магазине.
Не покупайте слишком блестящие плоды. Глянцевый блеск появляется, когда их натирают парафином для красоты. Такие лучше не есть либо тщательно мыть горячей водой перед употреблением.
Можно справиться даже без ножа.
Не все дети, особенно маленькие, едят яблоки с кожурой. Поэтому приходится убирать ее ножом, срезая при этом чуть ли не треть фрукта.
Однако у советских дам была хитрость, благодаря которой кожица буквально «отходила» сама. После необычной обработки она становилась намного мягче и податливей.
В выборе точно не разочаруетесь.
Потраченных денег будет жаль, если вместо сочных и сладких яблок на столе окажется жуткая кислятина. Хотя избежать этого можно было еще в магазине, внимательно осмотрев фрукты.
Напрасно некоторые стараются выбирать крупные и идеально гладкие плоды. Чаще всего их смазывают воском, чтобы придать товарный вид. Но внутри они могут быть и безвкусными.
Просто до безобразия.
Те, кто следит за уровнем сахара в крови, вынуждены отказываться от многих продуктов. Но что делать, если нестерпимо хочется хоть чего-то сладкого? Первое, что приходит на ум из относительно безвредных продуктов, — это фрукты.
Однако в них содержится фруктоза и другие сахара. А если еще и клетчатки в плодах мало, скачок сахара обеспечен. Врач-диетолог Евгений Арзамасцев в разговоре с порталом «Дача» раскрыл одну хитрость, которая позволит этого избежать.
В овощах, особенно зеленых, содержится гораздо больше клетчатки, чем во фруктах. Именно она сдерживает усвоение сахара.
Разведите их «по углам» и проблем не будет.
Мало кто в своем холодильнике соблюдает правило товарного соседства. Чаще всего покупные товары хаотично лежат на полках, а иногда даже без крышек и целлофановых пакетов.
Такое хранение до добра точно не доведет. Молочные продукты, например, йогурт, творог или сметана, могут испортиться раньше положенного срока. «Виновниками» будут яблоки, картошка, перец или бананы. Они плохо влияют друг на друга, объяснили сотрудники Роскачества.
И мошек, и мух заодно от них отпугнете.
Купленные только что овощи и фрукты не пролежат и пары дней, как кожура покроется черными пятнами. И хозяйкам останется выбросить их в мусорное ведро.
Жаль, что не все плоды можно хранить в холодильнике и тем самым продлить их свежесть. Однако есть способ замедлить процесс гниения и при комнатной температуре.
Сами не заметите, как корзинка наполнится.
Покупателям нравятся супермаркеты, потому что в одном месте они могут купить все, что нужно. И что не нужно — тоже. Для этого сотрудники магазинов изобретают все новые и новые уловки.
Думаете, что яркие стеллажи с овощами и фруктами на входе в торговый зал появились случайно? Как бы не так. Вашим поведением умело манипулируют. Сначала вы положите в тележку капусту, свеклу, огурцы, помидоры, зелень, а потом мысленно похвалите себя за выбор продуктов.
Лишь деньги на ветер выбросите.
Во время отдыха в Египте у туристов появляется соблазн — сходить на местный продуктовый рынок и накупить фруктов по копеечным ценам. Однако при посещении подобных мест нужно учитывать несколько нюансов.
Не все, что есть на прилавках, выращено непосредственно в этой стране естественным путем. Кроме того, в ассортименте есть и привозные продукты — например, из соседних Сирии и Ирана.
