Эксклюзив

У многих в цветниках на даче растет садовая герань, которая порой не так часто цветет, как хотелось бы. Не спешите вливать в грунт литры покупных удобрений или настои чая, чеснока или меда. Есть и другой способ.

Биолог, агроном Елизавета Тихонова в беседе с порталом «Дача» подсказала, что растение покроется пышной шапкой только при одном условии — ему нужно устроить «шоковую терапию», связанную с поливом. Работает метод безотказно.

Практически все дачники во время сбора урожая не пользуются никакими специальными «девайсами». Чаще всего огурцы, кабачки и помидоры просто срывают руками.

Такой «варварский» метод может сильно навредить урожаю, считает автор блога «Сад мечты», садовод Ольга Воронова. В беседе с порталом «Дача» она объяснила, почему делать так нельзя.

Оказывается, если неправильно дернуть стебель, его можно не только повредить, но и занести инфекцию. Растение может погибнуть через неделю.

Каждый дачник знает, что если на огороде есть парочка муравьев, то ничего страшного не будет, но если уже появился целый муравейник — жди беды. Насекомые подъедают ягоды и овощи, а еще портят корневую систему растений и «притягивают» тлю.

Автор блога «Сад мечты», садовод Ольга Воронова в беседе с порталом «Дача» подсказала, что бороться с вредителями можно с помощью борной кислоты. Только нужны еще дополнительные ингредиенты:

Расстегай — одно из традиционных блюд русской кухни. Такому пирогу обрадуется всякий гость. Хозяйкам стоит научиться готовить правильное тесто, а вот с начинкой все гораздо проще.

В беседе с порталом «Дача» автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская рассказала, что вместо свежей рыбы можно использовать консервы. Идеально подойдет тунец.

Консервированные баклажаны в супермаркетах стоят немалых денег, а на готовку дома не всегда овощ есть в достаточном количестве. Есть выход — положить в банки побольше дополнительных ингредиентов.

В беседе с порталом «Дача» автор кулинарного блога «Сейчас Приготовим!» Марина Кириллова поделилась рецептом ароматной закуски. В ней много ингредиентов, но вкус «синеньких» остается ведущим.

Среди супов не так много тех, в которые можно добавить соленые огурцы. Некоторые хозяйки и вовсе кладут их только в рассольник.

На деле есть и другие рецепты. В беседе с порталом «Дача» автор кулинарного блога Людмила Кирилюк рассказала, как приготовить сытную солянку с такой добавкой. Капуста и картофель не нужны, а вот мясных изделий понадобится немало.

Некоторые хозяйки не любят использовать покупные средства и моют полы с помощью народных средств. Например, в Сети уверяют, что чайный раствор прекрасно удаляет грязь, защищает от плесени и не оставляет разводов.

Так ли это на самом деле, рассказала руководитель клининговой компании Милана Кулакина. В беседе с порталом «Дача» она раскритиковала метод, назвав его совершенно «пустым» и непрактичным. Мало того, что ничего не отмоется, так еще и пыль налипнет через какое-то время.

Если у вас в холодильнике застоялось картофельное пюре, а в запасах есть банка любых рыбных консервов, можете рассчитывать на вкусный и сытный ужин. Не подавайте эти два продукта на стол сразу: лучше сделайте из них запеканку.

В беседе с порталом «Дача» шеф-повар Кирилл Голиков поделился армейским рецептом, который когда-то давно придумал сам. Такое блюдо точно можно назвать простым и бюджетным.

Зачастую у русских хозяек не получается приготовить настоящую пиццу на итальянский манер. Все дело в тесте, которое то распухает, то твердеет.

В беседе с порталом «Дача» шеф-повар Кирилл Голиков поделился рецептом безупречной основы, который позаимствовал у ресторана Bocconcino. По его словам, важно покупать специальную муку из мягких сортов пшеницы помола 00 или 000 (90%).

Утку с яблоками в России готовят не только на Новый год или Рождество, но и на другие крупные застолья. Популярное блюдо любят и в звездных семьях.

Актриса Елена Проклова в беседе с порталом «Дача» поделилась своей историей знакомства с ним. Утку подавала на стол еще бабушка и мама знаменитости в далеком детстве.