Окончила филологический факультет и работала в сфере кино, но быстро поняла, что писать люблю больше, чем говорить.
Пишу о еде и других интересных вещах, которые окружают нас каждый день.
В свободное время занимаюсь спортом, смотрю кино, путешествую и проверяю в каких городах нашей необъятной повкуснее кормят.
Речь вовсе не об овсянке.
Сырники из одного лишь творога вкусны, но не всегда насыщают надолго. Тем, кому нужен плотный завтрак, стоит обратить внимание на этот рецепт.
В блюдо добавляют немного картофеля. Так сырники не только становятся более питательными, но и не теряют форму.
В составе нет мяса и колбасы.
На готовку ужина не всегда есть время, но это не значит, что стоит обращаться к дорогой доставке еды. Когда дома есть банка консервов и макароны, семья точно не останется голодной. Потратите на готовку не больше 15 минут.
Вкус станет только насыщеннее.
Чаще всего супы из грибов варят с добавлением картофеля, чтобы блюдо было более сытным. Порой этот овощ так надоедает, что хочется заменить его. При этом важно, чтобы питательность не стала ниже.
В беседе с порталом «Дача» повар Алексей Онегин отметил, что вместо клубней стоит положить в бульон репу. Вплоть до 18 века именно так и готовили грибные супы.
Для ужина подходит идеально.
Из крапивы чаще всего готовят супы. Лишь немногие хозяйки знают, что трава годится и для вторых блюд. Вкусный зеленый соус наподобие песто получается как раз из этого сорняка.
Клубни пропитаются ароматами.
Картофель в мундире получается гораздо вкуснее, если варить его не в пресной воде. Именно поэтому многие хозяйки насыщают ее приправами вместо того, чтобы посыпать ими готовые клубни.
В беседе с порталом «Дача» повар Алексей Онегин посоветовал положить в кастрюлю побольше соли. Она проникнет под кожуру и равномерно пропитает овощ.
Не повторяйте ошибку большинства хозяек.
При готовке манной каши очень легко ошибиться с количеством крупы. Блюдо, в котором «ложка стоит», можно исправить, пока оно еще горячее.
В беседе с порталом «Дача» кулинарный блогер Олеся Воронова отметила, что добавлять воду или молоко не стоит. Из-за этого появятся комки.
Единственный вариант — положить побольше сливочного масла. Если и это не помогает, остается только переделать ее в десерт.
Довольны будут и дети, и взрослые.
Иногда сосиски залеживаются в холодильнике по несколько дней. Это значит, что пора приготовить из них простую и очень вкусную горячую закуску.
В беседе с порталом «Дача» кулинарный блогер Олеся Воронова рассказала, что идеальный вариант — корн-доги. Они получаются сочными и хрустящими, а в сочетании с острыми соусами становятся еще вкуснее.
Растение погибнет, если не примете меры.
В первой половине лета многие дачники сталкиваются с тем, что листва груши желтеет. Зачастую причина в засухе. Решить эту проблему легко, если причина и правда только в недостатке воды.
В беседе с порталом «Дача» садовод Александр Сидельников отметил, что в этот период нужно увеличивать количество и объем полива. При этом важно учитывать тип почвы: в песчаной дерево засыхает быстрее всего.
Раз попробуете и поймете разницу.
Некоторые хозяйки убеждены, что в капустные пельмени всегда надо добавлять немного сала. Таким образом начинка становится более жирной, сочной и ароматной.
В беседе с порталом «Дача» повар Иван Беляков отметил, что это не единственный способ усовершенствовать блюдо. По мнению эксперта, класть сало вовсе не стоит: оно сильно меняет вкус, а некоторым людям оно противопоказано по состоянию здоровья. Секрет нежности начинки — в правильной подготовке капусты.
Многие до сих пор готовят его неправильно.
Готовка плова вызывает немало споров не только из-за выбора риса. Добавление чеснока — еще один камень преткновения. Одни очищают несколько зубчиков и обжаривают в казане. Другие кладут целую неочищенную головку, а то и две.
Кто из них прав, ответил повар Иван Беляков. В беседе с порталом «Дача» кулинар пояснил, что овощ стоит класть в блюдо неочищенным. Получается, его нужно лишь помыть.
