Привет, меня зовут Екатерина Адамова и я уже больше десяти лет в журналистике. Высшее образование, закончила КГТУ им. Туполева в Казани по специальности «Реклама и связь с общественностью».
Мой путь в СМИ начался еще в далеком 2009 году. Я отправила резюме на местный телеканал в Калининграде. Меня взяли на должность корреспондента. Спустя несколько лет я уже работала на федеральном канале «Россия 1». Была ведущей новостей, ездила на съемки, брала интервью у важных персон.
Спустя 12 лет поняла, что нужно что-то менять и учиться чему-то новому и интересному. Так мои знания и опыт перекочевали в интернет-издание. Безумно рада, что я до сих пор занимаюсь любимым делом, доношу информацию до «зрителя» и рассказываю о важных событиях в мире.
Вкус вас действительно поразит.
Чаще всего вареники хозяйки лепят с картошкой, творогом или вишней, если на дворе лето. Но почему-то многие забывают о грибах, которые тоже прекрасно сочетаются с нежным отварным тестом.
Шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом «Дача» поделился простым рецептом умопомрачительной начинки. Захватите в магазине упаковку мягкого сыра, и ваше блюдо будет достойно элитного ресторана.
Пригодятся остатки вчерашнего риса.
Многие хозяйки каждый день ломают голову, что же приготовить на ужин, чтобы было и вкусно, и сытно, и быстро. Есть отличный вариант из мексиканской кухни — чили кон карне.
Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» продиктовал простой рецепт. Если отварной рис у вас осталась со вчера, то можно использовать и его. Тогда на приготовление уйдет около 10 минут.
Все продукты 100% найдутся у вас на кухне.
Свинину и курицу в Турции едят редко, в основном местные жители покупают говядину. Чтобы мясо не было «резиновым», а буквально таяло на языке, хозяйки готовят его по одному рецепту.
В жаркой стране есть негласное правило: для идеального блюда нужны три основных ингредиента и всего лишь три специи. Все необходимое наверняка найдется и у вас дома.
Для салатов и фарширования нужны разные овощи.
Многие слышали о том, что у сладкого перца существует пол, он влияет на вкус и цвет овоща. «Девочки», например, слаще, сочнее и больше подходят для салатов, а вот «мальчики» идеальны для фарширования и маринования.
Отличить их на рынке можно за секунду по одному явному признаку. У перца-«девочки» четыре сектора, а у «мальчика» — три.
Угощать придется даже соседей.
В Советском Союзе, наверное, не было ничего вкуснее, чем сладкие трубочки с вареной сгущенкой. Их часто готовили мамы и бабушки на праздники и в выходные, балуя десертом домочадцев.
Автор кулинарного блога Светлана Печенкина в беседе с порталом «Дача» подсказала тот самый рецепт идеального теста и начинки. Вкус сразу вернет вас в детство.
Годами копят деньги на покупку 100 граммов.
Многие слышали про странные предпочтения китайцев в плане народной медицины. На специализированных рынках можно найти не только засушенных змей, ящериц или травы, но и хорошо знакомый россиянам продукт.
Его чаще всего у нас выбрасывают в мусорное ведро, а вот в Поднебесной за 100 граммов готовы отдать бешеные деньги. Речь о простой мандариновой кожуре. Но почему же она стоит как дорогое ювелирное украшение? Ответ есть, и он вас удивит.
Аромат стоит на всю округу.
Многие туристы, побывав в Турции, приходят в восторг от местной выпечки. Есть в ней что-то такое, что отличает ее от привычных булок, пирожных и пирогов, сделанных своими руками.
Весь секрет в необычном ингредиенте, который кулинары всегда добавляют в тесто. Речь не об уксусе, сливочном масле или ароматных пищевых красителях.
Это займет не более 10 секунд.
Не у всех есть огороды и не каждый готов выращивать зелень у себя на подоконнике. Чаще всего россияне укроп с петрушкой покупают в магазинах или на рынке.
Конечно, по своим ароматам и вкусовым качествам со свежесрезанными они не сравнятся, но попытаться улучшить вкус и запах все-таки можно. Нужно лишь знать простой лайфхак от поваров.
Они считают это прекрасным подарком для близких.
Китайцы достаточно часто посещают Россию, знакомятся с местными достопримечательностями и покупают сувениры на память. Раньше гости приобретали как презенты шоколад «Аленка» и холодец в банках.
Сейчас все изменилось. Жители страны, которая славится сотнями сортов чая, покупают русский чай. И не какой-нибудь, а с уральскими травами в составе.
В воду кладут не только специи.
Отварной картофель в России чаще всего готовят в подсоленной воде. Иногда добавляют в кастрюлю черный перец горошком. Польские кулинары пошли дальше.
В кипящую воду они кидают еще три ингредиента, все они наверняка есть у вас дома. Процесс выглядит странно, но вкус овоща становится нежнее и пикантнее.
