Привет, меня зовут Екатерина Адамова и я уже больше десяти лет в журналистике. Высшее образование, закончила КГТУ им. Туполева в Казани по специальности «Реклама и связь с общественностью».
Мой путь в СМИ начался еще в далеком 2009 году. Я отправила резюме на местный телеканал в Калининграде. Меня взяли на должность корреспондента. Спустя несколько лет я уже работала на федеральном канале «Россия 1». Была ведущей новостей, ездила на съемки, брала интервью у важных персон.
Спустя 12 лет поняла, что нужно что-то менять и учиться чему-то новому и интересному. Так мои знания и опыт перекочевали в интернет-издание. Безумно рада, что я до сих пор занимаюсь любимым делом, доношу информацию до «зрителя» и рассказываю о важных событиях в мире.
Выбрасывать продукт больше не придется.
Многие россияне покупают колбасу регулярно. Но порой она уже через неделю засыхает, портится и покрывается липкой пленкой в холодильнике.
Чтобы такого не происходило, воспользуйтесь советом профессиональных поваров. Они точно знают, как продлить срок хранения продукта на шесть, а то и девять месяцев.
Даже школьник сможет распознать плохой товар.
Далеко не вся сметана, которая продается в магазине или на рынке, хорошего качества. Есть производители, которые не чураются добавлять в состав растительные жиры, антибиотики или дрожжи.
Определить на глаз «неправильный» продукт помогли работники Роскачества. Они перечислили основные признаки, которые выдают откровенную подделку. Если найдете хотя бы два из перечисленных, выбрасывайте сметану в мусорное ведро.
И медоносам хорошо, и урожай будет богатым.
Без пчел ни одно плодовое дерево на дачном участке не даст хорошего урожая. Чтобы приманить насекомых в свой сад, дачники пробуют разные лайфхаки.
Пчеловод Евгений Смирнов в беседе с порталом «Дача» подсказал самые эффективные из них. Если расставляете миски с водой, то пчелы могут просто утонуть. Всегда кладите в них камушки так, чтобы они были выше уровня жидкости.
Поможет и мед. Его нужно совсем немного, буквально по чайной ложке на одну приманку.
Такое яство не понравится никому.
Летом на огороде растет много зелени, и хозяйки ее добавляют чуть ли не во все блюда сразу. Исключением не стали котлеты с тефтелями, и зря.
Шеф-повар Иван Кудряшов в беседе с порталом «Дача» объяснил, почему зелени не место в фарше. Петрушка, например, сделает его жестким и невкусным, а укроп совершенно не сочетается со свининой и говядиной.
Можно подавать без мяса и рыбы.
Рис есть практически у каждой хозяйки дома. Чтобы в очередной раз не варить «пустой» гарнир, возьмите на заметку этот необычный рецепт.
Автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева в беседе с порталом «Дача» рассказала, как приготовить сытное и ароматное блюдо из того, что растет на огороде. Оно вполне может заменить полноценный прием пищи.
Выберите вариант, который вам больше нравится.
Все знают, что в солянке самое главное — насыщенный вкус копченостей. Именно этого годами добиваются хозяйки, пробуя на практике разнообразные вариации рецептов.
Автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская в беседе с порталом «Дача» подсказала, какие известные всем продукты улучшат блюдо. Например, не стоит пренебрегать копчеными ребрышками или окороком. Также можно нарезать в бульон и колбасу с «дымком».
Корочка снаружи останется хрустящей.
Драники обожают миллионы людей по всему свету. В Чехии, например, это блюдо называется брамбораки. Жареные картофельные лепешки в целом схожи по составу с белорусскими, но немного все-таки от них отличаются.
Все дело в трех ингредиентах, которые обязательно добавляют чехи. Это чеснок, майоран и немного молока. Овощные оладьи по вкусу получаются немного нежнее и сочнее.
Обойдетесь без покупной дорогой «химии».
Наверняка у каждого дачника на участке есть ржавые ведра. Коррозию просто так не отмыть, даже если интенсивно тереть поверхность железной щеткой. Не спешите бежать в магазин за едкой химией. Есть вариант дешевле.
Руководитель клининговой компании «Просто Чисто» Татьяна Лущикова в беседе с порталом «Дача» подсказала, что помогут садоводам обычные сода и уксус. Вместе эти ингредиенты могут очистить железо до блеска.
Грамотные садоводы только так поступают.
Огородники никогда не забывают про удобрения, подкормки, полив или мульчирование почвы. Но есть еще один важный шаг, который почему-то многие пропускают. Смородина, например, из-за этого может вырасти мелкой, кислой и болезненной.
Автор блога «Реальный садовод» Татьяна Холомьева в беседе с порталом «Дача» рассказала, что никогда не стоит игнорировать санитарную обрезку кустарника. Вовремя удаляя сухие и безжизненные ветви, вы помогаете растению, обеспечивая ему доступ к питательным веществам.
Народные средства не дадут такого эффекта.
Некоторые дачники не берутся выращивать фасоль, так как она часто вырастает мелкой, сухой и совершенно несъедобной. Есть способ собрать хороший урожай в первом же сезоне.
Садовод и блогер Виктор Матвеев в беседе с порталом «Дача» подсказал, что сеять культуру нужно, когда на улице будет не меньше +15. Стручки плохо переносят холод.
Не любит фасоль и плотную глинистую почву. Перед высадкой грунт нужно разрыхлить и хорошо «сдобрить» компостом.
