Привет, меня зовут Екатерина Адамова и я уже больше десяти лет в журналистике. Высшее образование, закончила КГТУ им. Туполева в Казани по специальности «Реклама и связь с общественностью».
Мой путь в СМИ начался еще в далеком 2009 году. Я отправила резюме на местный телеканал в Калининграде. Меня взяли на должность корреспондента. Спустя несколько лет я уже работала на федеральном канале «Россия 1». Была ведущей новостей, ездила на съемки, брала интервью у важных персон.
Спустя 12 лет поняла, что нужно что-то менять и учиться чему-то новому и интересному. Так мои знания и опыт перекочевали в интернет-издание. Безумно рада, что я до сих пор занимаюсь любимым делом, доношу информацию до «зрителя» и рассказываю о важных событиях в мире.
Кашу практически никто не готовит.
Многие почему-то считают, что англичане едят на завтрак одну лишь овсянку. Стереотип появился после книг и фильмов о детективе Шерлоке Холмсе, который каждое утро просил именно эту кашу.
Реальность оказалась совсем другой. Жители Великобритании любят очень сытно поесть, особенно в начале дня, когда нужно набраться сил перед работой.
Пойдите на эксперимент и не пожалеете.
Блинчики хозяйки готовят часто: и в будни, и на выходных. Но лишь единицы добавляют в тесто репчатый лук.
На первый взгляд идея кажется безрассудной и странной, но это не так. Повара давно взяли на вооружение этот рецепт и готовят яство с разными мясными или овощными начинками.
На завтрак сбегутся все.
Если ваши дети или внуки отказываются завтракать, подайте на стол овсяную кашу, приготовленную по особому рецепту. Тарелки опустеют моментально.
Шеф-повар Сергей Седов в беседе с порталом «Дача» поведал небольшие хитрости и секреты, которые знают лишь опытные кулинары. С этими лайфхаками утренний прием пищи точно станет праздником.
Поставьте на стол вместо привычного гарнира.
Классический еврейский хумус готовится из нута. Бобовые нужно замачивать на ночь, а это очень долго.
Если не хотите ждать, приготовьте это же блюдо, но из картофеля. Оно будет отличаться от обычного пюре из-за «особых» добавок.
Такой гарнир готовят в дорогих ресторанах.
Приготовить воздушное и нежное картофельное пюре, как в ресторане, можно и у себя на кухне. Достаточно лишь знать некоторые секреты профессиональных кулинаров.
Шеф-повар Сергей Седов в беседе с порталом «Дача» подсказал, как в дорогих заведениях подают популярный гарнир. Дело и в самом овоще, и в способе его варки, а также в специях и заливке.
В составе простые ингредиенты.
В Советском Союзе хозяйки любили «заморочиться» с салатами и готовили их сложнокомпонентными, красивыми и очень вкусными. «Минутку», например, очень часто подавали к столу на праздниках.
Состав достаточно простой. Единственное, что нужно будет сделать, так это отварить овощи и нарезать их примерно одинаковыми кубиками.
Обязательно нужно попробовать.
В СССР хозяйки готовили из того, что есть в холодильнике. Частым «гостем» на столе был фаршированный репчатый лук под сырной шапочкой.
Блюдо было таким простым и доступным, что его могли позволить себе все. Начиняли овощ мясным фаршем.
Добавка растет на любом огороде.
Многие слышали, что хозяйки добавляют немного сливочного масла или колотого льда в пельмени для сочности. Это, несомненно, пойдет им на пользу.
Но что, если ни того, ни другого под рукой не оказалось? Есть несколько вариантов, которые вы можете записать себе в кулинарный блокнот.
Интересный факт, известный единицам.
Мало кто знает, для чего повара делают дырку сверху в беляшах. В Сети попадается много теорий, и все они имеют право на существование.
Кто-то считает, что с помощью небольшого отверстия можно увидеть начинку внутри. Блюдо раньше готовили не только с мясом, поэтому без дырки можно было легко взять не то, что хотелось.
Здоровье может сильно пошатнуться.
С возрастом организму все сложнее и сложнее переваривать пищу. Хоть и бытует мнение, что супы нужно есть всем пенсионерам, но это не совсем так.
Именно с таким популярным блюдом людям за 50 следует быть особо осторожными. Врач-диетолог Римма Мойсенко в беседе с порталом 100News объяснила, почему.
