Окончила филфак, работала в самых разных СМИ. Корректором в газете, редактором на радио и ТВ, в онлайн-изданиях.
Сейчас пишу новости, а в свободное время занимаюсь фуд-фотографией и создаю арты в нейросетях.
Желание положить всего и побольше выйдет боком.
Неопытные хозяйки добавляют много приправ и пряностей, чтобы добиться насыщенного вкуса солений. Однако такие эксперименты иногда дают противоположный результат и безнадежно портят заготовки. Любые продукты нужно добавлять аккуратно.
Некоторые виды соли не предназначены для консервации. Не используйте йодированную и морскую, иначе рассол станет мутным.
Маленькая хитрость позволит избежать неприятных сюрпризов.
Банки с огурцами периодически взрываются даже у тех, кто годами делает заготовки на зиму. Если испортилась одна, это мелкая неприятность, но что делать, если все труды пошли насмарку и такое случается регулярно?
Нужно соблюдать несколько простых правил. Тщательно мойте огурцы и то, что добавляете для аромата: листья хрена, смородины. Не кладите в банки мягкие и подпорченные овощи.
Менять рецепт тоже не стоит: часто консервация взрывается из-за неправильных пропорций соли, уксуса и сахара. Тару, в которой солите огурцы, а также крышки обязательно стерилизуйте.
Интересная вариация всем известного блюда.
Оказывается, борщ готовят и в других странах, и Франция не исключение. Здесь в него добавляют практически все овощи, которые есть в холодильнике: от фасоли до спаржи.
Свекла и капуста присутствуют всегда, а без картофеля можно обойтись. Мясо для борща экономные француженки покупают самое дешевое. Обычно это говяжьи кости.
Это блюдо выручит, когда совсем нет времени.
Чтобы приготовить супербыструю яичницу и не возиться потом с грязной посудой, понадобится лишь пергамент. В качестве съедобного дополнения к ней можно использовать практически все, что есть в холодильнике.
Возьмите лист бумаги для выпечки, смажьте растительным маслом. Осторожно разбейте на пергамент яйцо, посыпьте любимыми специями и солью. Положите сверху любые добавки, которые вам нравятся: кусочки куриного филе, помидоры, бекон, тертый сыр.
Интересная вариация всем известного блюда.
Оказывается, борщ готовят и в других странах, и Франция не исключение. Здесь в него добавляют практически все овощи, которые есть в холодильнике: от фасоли до спаржи.
Свекла и капуста присутствуют всегда, а вот картофель можно не добавлять. Мясо для борща экономные француженки покупают самое дешевое. Обычно это говяжьи кости.
