Когда нужно добавлять репчатый лук при жарке картофеля
Даже пробовать никто не захочет.
Довольно часто хозяйки жарят картофель с мелко нарезанным репчатым луком. Только потом в сковороде вместо ароматного гарнира видят «угольки». Их горечь портит весь вкус.
Виноват в этом, конечно же, слезливый овощ. Профессиональные повара никогда не добавляют его в самом начале готовки.