Как приготовить хачапури по-аджарски всего за 15 минут
Будет и «лодочка», и яйцо внутри.
Грузинская кухня славится не только своими хинкали, но и румяным хачапури. Если вы истосковались по любимому блюду, а времени на готовку нет, то вот вам вариант для «ленивых».
Чтобы не возиться с тестом, купите в магазине упаковку готового. Тогда вы точно справитесь со всем за 15 минут. Вкус, кстати, отличаться от оригинала будет не очень сильно.
Раскрыть список продуктов 👆
- тесто слоеное дрожжевое, 1 уп.;
- сыр моцарелла, 150 г;
- творог, 60 г;
- твердый сыр, 60 г;
- куриное яйцо, 2 шт.
Тесто разморозить и тонко раскатать, разрезать на две части. По двум противоположным краям выложить тертый твердый сыр, завернуть, чтобы получились бортики. Скрепить концы друг с другом. Форма должна напоминать «лодочку».
Смазать желтком тесто, в центр всыпать измельченные моцареллу и творог. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 10 минут. Затем разбить яйцо в начинку и готовить еще 3 минуты.