Как быстро почистить горький перец дома

Горький перец можно добавить в десятки блюд. Мясу, супам, овощному рагу, аджике и консервации он придает пикантную остроту. Только чистить и резать его — та еще мука.

Если вам нужно почистить 2-3 перца, а перчатки надевать не хочется, смажьте руки растительным маслом. Затем прокатайте несколько раз чили между ладонями. Это нужно, чтобы семена отделились от перегородки.

Теперь срежьте хвостик с верхушкой и постучите перцем о край стола или гастроемкости. Затем уже нарезайте его. Постарайтесь делать это так, чтобы сок не брызгал по сторонам и случайно не попал в глаза.