Помидоры

Набрали по ошибке впрок зеленых помидоров и собираетесь их выкинуть? Это зря, ведь на самом деле овощи можно легко «заставить» дозреть дома. Главное — знать пару хитростей.

Для этого вам просто надо поместить продукты в темное и теплое место. В холодильник класть не стоит, тем более не нужно хранить их в пакетах. Так они не получат достаточного количества кислорода, из-за чего быстрее сгниют, чем доспеют.

После высадки в открытый грунт помидоры нуждаются в органических удобрениях. Помимо компоста и навоза можно использовать настой крапивы.

Его главное достоинство в богатом составе: железо, калий, кальций, магний, азот. Средство готовится из свежих листьев.

Белая гниль быстро поражает томаты и портит плоды так сильно, что они становятся непригодными в пищу. Именно поэтому проще предотвратить инфекцию, чем вылечить.

Соблюдайте правила севооборота и сжигайте старую ботву. Если заметите водянистый белый налет на стеблях или помидорах, сразу приступайте к обработке всех посадок.

Хоть помидоры и считаются неприхотливой культурой, именно эта рассада иногда заставляет огородников поволноваться. Одна из частых проблем — усыхание верхних листьев.

Есть несколько причин, почему так происходит. Недостаток воды, света, микроэлементов, повышенная влажность в грунте или сухость в помещении — все это провоцирует гибель растений.

Одна из частых проблем в выращивании помидоров — отсутствие завязи. При этом бывает, что ботва активно растет, а цветки так и не появляются.

В беседе с порталом «Дача» садовод и автор блога Ольга Воронова объяснила, что со второй половины июня нужно прекратить внесение азотных подкормок, иначе кроме листвы ничего не будет. В этот период следует питать томаты фосфором и калием.

Хоть у томатов и есть «ароматная» ботва, их все равно атакуют садовые вредители. Чаще всего на помидорах выводят личинок белокрылки и совки.

О наличии гусениц свидетельствуют дыры в плодах, смена цвета овощей, белый налет на листве и ее сухость. Избавиться от паразитов можно с помощью дешевого средства, которое продается в каждом магазине для садоводов.

Азот и кальций — микроэлементы, благодаря которым помидоры вырастают вкусными и сочными. Кроме того, уменьшается и период созревания плодов.

Чтобы добиться вышеуказанного результата, достаточно внести внекорневую подкормку. Можно использовать народные средства, но далеко не все из известных дачникам методы эффективны.

Проще приобрести в магазине для садоводов калиевую селитру, которую необходимо развести в воде. На десять литров понадобится всего одна чайная ложка указанного вещества.

Нехватка важных для развития элементов всегда сказывается на внешнем виде овощей. Чаще всего непросто разобраться, какого именно вещества недостает томатам.

Если листья помидоров стали выглядеть как обожженные, то наверняка нужна калиевая подкормка. Постепенно зелень опадает, а молодая поросль тоже начинает желтеть.

Вы запекли мясо или картошку и отключили духовку за ненадобностью. Остывать она будет еще минут двадцать. Этого времени с лихвой хватит, чтобы приготовить в ней вяленые помидоры.

Фирменным рецептом поделился знаменитый британский шеф-повар Сэм Грейнджер. Он разрезает томаты пополам, солит их и смазывает маслом, чтобы не прилипали к противню. Затем помещает в духовку до ее полного остывания.

Не всегда урожайности культур мешают вредители. Помидоры, например, подвержены грибковым заболеваниям, с которыми бороться еще сложнее.

Чтобы томаты не покрылись черными пятнами от фитофтороза, нужно регулярно поливать их раствором с антибиотиками. «Золотой формулой» поделилась агроном Елизавета Тихонова в беседе с порталом «Дача».