Полезные советы

Когда мы покупаем маринованное мясо в магазине, то смотрим на срок его годности и условия хранения. Но как долго хранить домашний полуфабрикат для шашлыка, знают не все. Принцип «чем дольше, тем лучше» в этом случае точно не сработает.

Первое и обязательное условие —  будущий шашлык нужно держать в холодильнике. А вот сроки зависят от состава маринада. Если вы замочили мясо в кефире, то оно простоит максимум двое суток.

Когда блинное тесто жидкое, оно хорошо растекается по сковороде. Готовые блинчики получаются тонкими и ажурными. Если бы не комочки, которые все портят.

Они появляются, когда вы неправильно вмешиваете муку, и портят весь вид. Конечно же, лучше предотвратить их образование, чем потом разбивать вилкой или миксером.

Но есть и другой способ, который поможет добиться теста гладкой консистенции. Им пользуются повара и кондитеры в ресторанах.

Махровые полотенца и постельное белье впитывают любые запахи. В том числе и не очень приятные: дыма и сырости.

Чтобы избавиться от «ароматов» и заодно отбелить ткань, можно использовать народное средство. Оно уже есть в вашей ванной комнате, ничего покупать не придется.

Самая вкусная селедка — та, что засолена дома. Но не всегда у хозяек есть время возиться с ней, поэтому многие покупают готовую рыбу.

Однако часто уже дома сильно жалеют о приобретении. Ведь продукт нередко оказывается сильно пересоленным.

Даже терки из нержавеющей стали со временем желтеют из-за сока овощей и фруктов. Металл покрывается некрасивым налетом, из-за чего кажется грязным.

Вернуть кухонному аксессуару блеск и чистоту очень легко. На это нужно всего 15 минут.

В колбасных отделах супермаркетов глаза разбегаются: одних только сосисок представлено несколько видов — на любой вкус и кошелек. Вот только выбрать по-настоящему качественный продукт непросто, ведь производители часто хитрят и заменяют мясо крахмалом и соей.

Не попасться на их уловки на самом деле несложно, считает доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса «Росбиотех» Дмитрий Быстров. Главное, внимательно читать состав.

Хранить посуду на маленькой кухне часто помогает духовка. Обычно женщины приспосабливают для утвари выдвижной ящик в нижней части техники.

И мало кто догадывается, что изначально производитель придумал этот отдел для более полезного дела. Инженеры и представить не могли, что люди станут складировать туда сковороды да крышки.

Чтобы комнатные растения быстро росли и хорошо цвели, им нужны подкормки. Питательные вещества можно «добавить» в грунт с помощью специальных удобрений или народных средств.

Именно к ним относится янтарная кислота. Она насыщает почву полезными элементами, стимулирует рост и цветение. «Помогает» бегониям, орхидеям, спатифиллуму и фиалкам. Но ее важно правильно вносить.

Если не вымыть и не высушить нож сразу после использования, он может заржаветь. Это не только плохо смотрится, но и создает потенциальную опасность: коррозия влияет на свойства лезвия.

Чтобы избавиться от ржавчины, обычно используют специальные химикаты. Но можно обойтись и простейшим подручным средством.

Большинство людей готовят гречку одинаково. Крупу промывают, заливают водой, ставят на огонь и варят около 15 минут.

Но, оказывается, так делать не стоит. При длительной тепловой обработке культура теряет много полезных веществ.