Маникюр не пострадает.
Далеко не все дачницы работают на огороде в перчатках. «Голыми руками» действительно удобнее делать многое, в том числе и полоть.
Но кожа пачкается, в кончики пальцев въедается сок растений, а под ногтями появляется земляная кайма. Отмыть ладони обычным мылом невозможно. Нужны другие средства.
Никаких покупных аэрозолей использовать не нужно.
Все знают, что пауки в доме помогают ловить мух и комаров и никакой опасности для человека не представляют. Но если не предпринимать никаких мер, то их «сети» придется снимать веником едва ли не каждый день.
Не нужно травить членистоногих едкой химией или покупными аэрозолями. Можно легко заставить их покинуть жилище: потребуется лишь эфирное масло.
Подходит для сырого и вареного овоща.
Обычно очищенную сырую картошку мы кладем в воду, чтобы она не почернела раньше времени. Правда, перед запеканием или жаркой излишки влаги приходится удалять, чтобы не портить вкус готового блюда.
Влагу из вареного картофеля убирают по той же причине. Корнеплод откидывают на сито или дуршлаг и ждут, пока жидкость стечет. Знаменитый английский повар Джейми Оливер обходится без кухонных девайсов.
О мозолях тоже забудете.
Черенки лопат могут служить год, два, а при должном уходе — и все десять. Они изготавливаются из дерева, а значит, нуждаются в защите от влаги и гнили.
Кроме того, с обструганной поверхности необходимо «убрать» все шероховатые участки, из-за которых на руках появляются мозоли и занозы. Обычной пропитки в этом случае недостаточно.
Хватит портить выпечку крахмалом.
Пирожки с вареньем после запекания часто выглядят совсем неаппетитно. Сладкий сироп вытекает наружу и портит весь вид.
Чтобы избежать этого, хозяйки обычно загущают начинку крахмалом. Только вот вкус угощенья от этого лучше не становится. Опытные кулинары давно заменили этот ингредиент панировочными сухарями.
Так готовили наши бабушки.
В картофельное пюре обычно добавляют сливочное масло, молоко или сливки. А если ни второго, ни третьего продукта в холодильнике нет, то вливают воду. Конечно же, такая замена плохо сказывается на презентабельности и вкусе готового гарнира. Он получается сероватого цвета, с плотной текстурой и пресным вкусом.
Всего этого можно избежать, если поджарить лук на растительном масле и добавить его в картошку. Хватит двух ложек поджарки, чтобы пюре получилось красивым и очень вкусным.
Запомните, что вошло в «черный список».
Хозяйки привыкли к тому, что убирать пылесосом можно любой «сухой» мусор. Однако далеко не всегда действительно можно так поступать.
Некоторые виды отходов «забивают» фильтры и засоряют технику так, что сгорает мотор. В «черном списке» оказалось сразу семь позиций.
Проверьте и вы себя.
Почти каждая хозяйка «проходится» пылесосом по коврам хотя бы раз в неделю. Но о некоторых участках квартиры забывают даже самые аккуратные женщины.
И совершенно зря. Ведь именно они становятся «рассадниками» грязи, из-за которых дом выглядит неубранным, а воздух кажется спертым и затхлым. Таких «мест» всего пять.
Количество соли нужно уменьшить.
Каждая женщина чувствует себя Золушкой, когда готовит гречку. Ведь сначала крупу нужно перебрать, чтобы чешуйки и другой мусор не попали в кастрюлю. Этот процесс кропотливый и утомительный, но хитрые хозяйки давно уже его пропускают.
Они просто добавляют немного соды в кастрюлю и решают эту проблему. При варке крупы со щелочью кипящая вода сама выталкивает мусор на поверхность. Остается его аккуратно собрать ложкой.
Долго держать в воде не нужно.
Сосиски выручают, когда нет времени или желания готовить рыбу, мясо, возиться с тестом. Сварить их на плите или подогреть в микроволновке — минутное дело. Но и в нем 9 из 10 хозяек делают типичные ошибки. В итоге сосиски разваливаются, весь сок из них уходит.
