Что добавить в картофельное пюре вместо молока и масла
Так готовили наши бабушки.
В картофельное пюре обычно добавляют сливочное масло, молоко или сливки. А если ни второго, ни третьего продукта в холодильнике нет, то вливают воду. Конечно же, такая замена плохо сказывается на презентабельности и вкусе готового гарнира. Он получается сероватого цвета, с плотной текстурой и пресным вкусом.
Всего этого можно избежать, если поджарить лук на растительном масле и добавить его в картошку. Хватит двух ложек поджарки, чтобы пюре получилось красивым и очень вкусным.
Потолките картошку и влейте лук. Если к нему вы добавите немного бекона или грибов, то ваше пюре превратится в настоящий кулинарный шедевр. При желании вы можете добавить в него немного сливочного масла.