Хруст будет слышен по всей квартире.
Не у каждой хозяйки есть в закромах или погребе маринованные огурцы. Но если хочется чего-то солененького, то можно приготовить похожую закуску.
Вам потребуются свежие огурцы, скалка и немного пряных специй. На все про все уйдет около получаса.
Придется резать вдоль и поперек.
Во многие овощные салаты, да и не только в них, хозяйки добавляют свежие огурцы. Вкус и аромат закуски после этого моментально меняются. Правда, и есть ее нужно из-под ножа.
Через час-полтора салат «поплывет» из-за стекшего огуречного сока. Есть одна хитрость, благодаря которой блюдо останется аппетитным и через сутки после готовки. Для начала срежьте у огурца оба хвостика, а затем разрежьте его пополам поперечным срезом.
О теплице можете забыть.
Если у вас нет дачного участка, вовсе не значит, что не получится насладиться свежими огурцами «с грядки». Можно вырастить их в квартире и даже зимой, но с учетом пары важных моментов.
В беседе с порталом «Дача» садовод и автор блога Ольга Воронова рассказала, что для этого нужны горшки не менее пяти литров объемом. Ключевое правило — выбор нужного сорта.
Даже плохая погода не повлияет.
У огурцов отсутствуют завязи не только из-за того, что растению не хватает важных элементов. Чаще всего причина банальна — цветки не опыляются. Пыльца разносится по ветру или через насекомых.
Иногда погода не позволяет последним летать, а ветра в теплице и вовсе нет. В таких случаях нужно самостоятельно опылять растения.
Дешевое аптечное средство пригодится в теплице.
Зеленку используют в качестве подкормки для огурцов ради ускорения роста, защиты от грибков, борьбы с заболеваниями и восполнения дефицита меди. Однако применять ее в чистом виде не стоит.
Нужно сделать специальный раствор. Некоторые дачники готовят его на водной основе, но более эффективным он будет, если добавить сыворотку.
Об этом знают не все хозяйки.
Рассольник любят готовить многие хозяйки, но почему-то у некоторых он получается водянистым, «пустым» и без той самой кислинки, которую дают маринованные огурцы. Есть основные правила, которых придерживаются повара, чтобы получить идеальное блюдо.
Для начала нужно определиться с количеством солений. На полкило мяса будет достаточно четырех средних огурцов. Можно добавить пять, если хотите получить более насыщенный вкус.
Нужно учитывать сразу несколько факторов.
Зачастую огурцы вырастают тонкими в середине и «вздутыми» на концах. Некоторые дачники убеждены, что это происходит из-за полива слишком холодной водой.
В беседе с порталом «Дача» садовод и телеведущий Андрей Туманов отметил, что причина кроется в другом. Ледяная жидкость тоже сказывается на росте культуры негативно, но последствия немного другие.
Растение срочно нужно подкормить.
Дефицит химических элементов всегда отражается на внешнем виде растений. На недостаток магния у огурцов указывает особая окраска листьев.
Они желтеют, но при этом прожилки остаются темно-зелеными. Куст дает мало плодов и быстро «стареет». Если вовремя не подкормить его, то собирать урожай не придется.
От удобрения сплошные преимущества.
Среди любителей народных средств отвар из луковой шелухи особенно популярен. Его используют для борьбы с грибками и насекомыми, для повышения урожайности и укрепления иммунитета растения.
В беседе с порталом «Дача» автор блога «Сад. Огород. Жизнь в деревне» Валерия Мерзликина рассказала, что такая подкормка может продлить плодоношение огурцов. Нужно просто полить их ею, чтобы собирать овощи дольше, чем обычно.
Подкормку легко сделаете своими руками.
Хитрые огородники никогда не пропускают один важный шаг при высадке огурцов. Они кладут горсть самодельного удобрения прямо в лунку с семенами.
Готовится подкормка проще простого. Главным компонентом является обычный перегной или компост.
