Как приготовить печень в банке с яблоками и луком
Сочнее вы еще не пробовали.
Жареная и запеченная печень суховата, да и вкус у нее, мягко говоря, на любителя. Хозяйки вымачивают субпродукт в молоке, маринуют в сметане, чтобы хоть немного размягчить волокна, убрать неприятный привкус. Получается это не всегда. Наверное, поэтому он такой редкий «гость» в повседневном меню.
А ведь печень может быть сочной и очень приятной на вкус, будет в прямом смысле таять во рту. Для этого ее нужно приготовить в банке.
Раскрыть список продуктов 👆
- печень куриная, 500 г;
- яблоки, 2 шт.;
- лук репчатый, 2 шт.;
- специи, по вкусу.
Нарежьте печень кусочками, лук — полукольцами, а яблоки без кожуры — дольками. Возьмите чистую стеклянную балку и уложите в нее сначала лук, затем яблоки и сверху печенку. Посолите, поперчите, добавьте другие специи по желанию.
Накройте банку фольгой и поставьте в духовку. Запекайте полчаса при температуре 180 градусов. За это время основной ингредиент пропитается соком лука и яблок, станет еще вкуснее.