Как приготовить нежный и воздушный польский сырник
В России это назвали бы иначе.
В России сырниками называют творожные лепешки с мукой и яйцом. А вот в Польше они больше похожи на запеканку.
Многие туристы, заказывая привычное лакомство в кафе, сильно удивляются, когда заказывают сырники, а им приносят порционный кусок творожного пудинга. Готовить его, кстати, очень просто.
Раскрыть список продуктов 👆
- сливочное масло, 200 г;
- сахар, 180 г;
- куриные яйца, 5 шт.;
- творог, 1 кг;
- натуральный йогурт, 180 г;
- ванильный пудинг в пакетиках, 50 г.
Мягкое сливочное масло разотрите с сахаром и желтками до однородной массы. Добавьте протертый через сито творог и классический йогурт без добавок.
Всыпьте пудинг и хорошо все перемешайте. Белки взбейте до густых пиков и аккуратно введите к остальным ингредиентам. Запекайте сырник в духовке 45 минут при температуре 180 градусов.