Омлет получится ароматнее, если заменить молоко этим: не кефир и не сметана
Яйца взбиваются ничуть не хуже.
Большинство хозяек готовят омлет на молоке, а некоторые и вовсе на воде. Преимущество этого блюда в том, что с ним можно экспериментировать, как вздумается.
Если смешать яйца с ряженкой, то масса получится достаточно плотной и однородной. Такой омлет выходит ароматным, а в сочетании с начинкой еще и очень сытным.
Раскрыть список продуктов 👆
- яйца, 3 шт.;
- ряженка, 100 мл;
- бекон или ветчина, 5 шт.;
- зеленый лук, 1/2 пуч.;
- растительное масло для жарки;
- соль, по вкусу.
Взбейте в миске яйца с солью и ряженкой. Влейте эту смесь на горячую сковороду с растительным маслом и сразу положите сверху бекон или ветчину.
Присыпьте омлет мелко порезанным зеленым луком. Готовьте 5 минут под крышкой на медленном огне. Подавайте, порезав на небольшие порционные куски.