Забудьте о твороге и картошке: вареники с этой начинкой восхитят всю семью
Повседневное блюдо станет вкуснее деликатеса.
Большинство хозяек готовят вареники либо с творогом, либо с картошкой. А ведь существуют десятки не менее вкусных начинок.
Например, в тесто можно завернуть тыкву. Если добавить к этому овощу сухофрукты и орехи, то обыденное блюдо превратится во вкуснейший десерт, рассказал в беседе с порталом «Дача» шеф-повар Вячеслав Красильников.
Раскрыть список продуктов 👆
- тыква, 400 г;
- мед, 50 г;
- курага, 40 г;
- изюм, 40 г;
- чернослив, 40 г;
- орехи, 50 г.
Тыкву нужно отварить и превратить в небольшие кубики. Так же нарезать курагу, изюм и чернослив. Сухофрукты следует предварительно замочить в холодной воде, чтобы стали мягкими.
Останется лишь все перемешать, добавить мед, измельченные орехи, и начинка готова. Можно приступать к лепке вареников.
Варить их нужно в подсоленной воде на протяжении десяти минут. Блюдо вкусное и в горячем, и в холодном виде.