Майонез не сравнится с этим универсальным соусом: подходит ко всему
И салат можно заправить, и к рыбе подать.
Не всем нравятся салаты, заправленные майонезом, и соусы на его основе. К счастью, ему всегда найдется замена. Например, этот соус на основе сметаны.
Его плюс в том, что он не такой калорийный. Кроме того, он универсален и отлично дополняет салаты, рыбу и даже мясо.
Раскрыть список продуктов
- сметана, 100 г;
- вареные желтки, 2 шт.;
- горчица столовая, 1 ч. л.;
- молотый кориандр, щепотка;
- сок лимона, 2 ст. л.;
- соль и сахар, по вкусу.
Измельчите в миске желтки. Добавьте к ним сметану, горчицу, лимонный сок, немного кориандра, а также соль и сахар по вкусу. Тщательно перемешайте. Универсальный соус готов. Хранить его можно до двух дней в холодильнике.