Получаются вкуснее мясных: вот из чего хитрые турки делают котлеты
Понравятся даже мясоедам.
Приготовить котлеты на обед или ужин можно и без мяса. В Турции, например, их готовят с картошкой, сыром и овощами. Получается сочнее и сытнее, чем мясные.
Раскрыть список продуктов
- картофель, 3 шт.;
- яйцо, 1 шт.;
- сыр твердый, 50 г;
- мука, 130 г;
- болгарский перец, 1 шт.;
- зелень;
- сухари для панировки;
- соль.
Отварите картофель, превратите его в пюре. Добавьте яйцо, щепотку соли, перемешайте. Перец, петрушку или лук мелко покрошите и добавьте в пюре.
Сыр натрите. Из пюре сделайте небольшие шарики и в середину каждого вдавите немного сырной начинки. Затем сформируйте котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.
Жарьте на растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны. Выкладывайте на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, и подавайте горячими.