Зелень и через неделю будет как только что с грядки: повар раскрыл секрет
Больше не придется выкидывать.
Свежая зелень в магазинах стоит недешево. Из-за неправильного хранения она вянет уже через день-другой. Постоянно выбрасывая по пучку, мы просто пускаем деньги на ветер. Этого легко избежать, если прибегнуть к одной хитрости.
Шеф-повар Александр Растунин рассказал порталу «Дача», как это делают в ресторанах.
«Секрет прост. После покупки распаковываем зелень, перекладываем на бумажное полотенце, слегка сбрызгиваем прохладной водой.
Заворачиваем в полотенце достаточно туго. Убираем в холодильник. Так зелень сохраняется до недели в хорошем состоянии».
