Как готовят котлеты в Германии
Домашние потребуют добавки.
У каждой хозяйки есть маленькие хитрости, как сделать котлеты вкуснее. Немки, как и россиянки, кладут в фарш и лук, и хлеб. Но они добавляют еще и популярную приправу, которая делает вкус пикантнее.
Раскрыть список продуктов
- фарш из свинины и говядины, 1 кг;
- лук репчатый, 2 шт.;
- чеснок, 2 зуб.;
- яйца, 2 шт.;
- белый хлеб, 3 кус.;
- молоко;
- горчица, 2 ч. л.;
- соль, перец.
Лук обжарить, хлеб замочить в молоке, затем отжать. В миске смешать фарш с яйцами, хлебом, луком, мелко порезанным чесноком, солью и перцем. И обязательно добавить столовую горчицу.
Фарш нужно вымешивать минут 8, затем сформировать котлеты и обвалять в сухарях. Жарить на сливочном масле до готовности.