Как приготовить фриттату
Побалуйте домочадцев изысканным угощеньем.
Большинство людей делают омлет одинаково. К яйцам добавляют колбасу с сыром и готовят на сковороде.
Гораздо основательнее к этому подходят итальянцы. Местная фриттата по своей питательности может соперничать с любым сытным блюдом.
Раскрыть список продуктов 👆
- яйца, 8 шт.;
- цукини, 1 шт.;
- помидоры, 2 шт.;
- сыр тертый, 4 ст. л.;
- чеснок, 3 зуб.;
- перец, 0,25 ч. л.;
- соль, 0,25 ч. л.;
- перец черный молотый, 0,25 ч. л.;
- масло оливковое, 1 ст. л.;
- фарш свиной, 900 г;
- ветчина, 500 г;
- бекон, 225 г;
- лук репчатый, 3 шт.;
- чеснок, 4 зуб.;
- петрушка, 1 пуч.
Сначала местные хозяйки обжаривают фарш с луком и чесноком. Затем добавляют специи, бекон, петрушку, измельченную ветчину и томят пару минут. Эту смесь обычно делают впрок по выходным и замораживают.
В будни же быстро нарезают кабачки или цукини и отправляют на разогретое масло. Когда овощ подрумянится, кладут в сковороду мясную заготовку и заливают взбитыми яйцами с солью.
Сверху выкладывают помидоры и посыпают сыром. Затем ставят омлет в разогретую до 200 градусов духовку и готовят в течение пяти минут.