Как приготовить фаршированный лук
Для готовки подойдет любое мясо.
Когда речь заходит о фаршированных овощах, многие представляют перцы и кабачки. Но не только эти продукты можно запечь с мясной начинкой. Репчатый лук тоже подходит для этих целей. В такой «оболочке» блюдо выглядит еще и оригинально.
Раскрыть список продуктов 👆
- мясной фарш, 200 г;
- лук, 8 шт.;
- чеснок, 2 зуб.;
- сливочное масло, 100 г;
- сухари для панировки, 70 г;
- сушеный тимьян, 1 ч. л.;
- сыр, 100 г;
- укроп и петрушка по вкусу;
- перец и соль по вкусу.
Очистите, помойте и просушите лук бумажным полотенцем. Подровняйте ножом дно так, чтобы луковицы были устойчивыми. Верх срежьте и превратите овощи в бочонки с крышками.
Оберните каждый фольгой и поставьте в разогретую до 180°С духовку на час, затем остудите. В сковороде на разогретом сливочном масле обжарьте в течение 30 секунд измельченный чеснок. Следом добавьте фарш. Готовьте 3 минуты.
Достаньте из лука сердцевину и мелко порубите, смешайте с мясом. Добавьте в начинку соль, перец, приправы, сухари, петрушку и укроп. Сложите фарш в луковицы и накройте срезанными «крышками».
Выпекайте все вместе 40 минут при 180°С. За 10 минут до готовности поднимите «крышки», насыпьте внутрь тертый сыр и снова накройте луковицы.