Как быстро очистить яйца от скорлупы

Наверное, ни один праздничный стол не обходится без отварных яиц. Их добавляют в салаты и в начинки для запеченных овощей, фаршируют и подают просто под майонезом с зеленью. Но сначала их нужно очистить от скорлупы.

Чем свежее яйцо, тем тяжелее это сделать. Хозяйки со стажем добавляют соль и уксус в воду, прибегают к другим трюкам, чтобы облегчить себе задачу. Самый простой способ — это чистка в стакане. Вы даже руки не испачкаете, потому что скорлупа через 10 секунд снимется сама.

Положите яйцо в стакан и налейте в него холодную воду так, чтобы она покрыла содержимое. Зажмите верх ладонью и интенсивно потрясите посуду так, чтобы скорлупа ударялась о стенки. В трещины попадет вода, и скорлупа полностью отслоится. Останется лишь потянуть ее пальцем, и она снимется.