На аромат соберутся все домашние: как убрать горечь из зеленого чая
Опробуйте лайфхак накануне посиделок с друзьями.
Бывает, что недавно купленный зеленый чай не порадовал вкусом. Вместо ароматного напитка с приятной терпкостью вы пьете горьковатую жидкость, вяжущую рот. Причин может быть две, и одна из них вам не понравится.
Знатоки советуют залить чай кипятком, слить и еще раз повторить процедуру. После этого горечь должна бесследно исчезнуть. А вызвана она, как правило, обилием экстрактивных веществ — кофеина, танина и органических кислот.
Если вкус продукта все еще оставляет желать лучшего, то придется подвести неутешительный итог. Он, скорее всего, старый и пролежал в магазине не один месяц.
Не забывайте проверять дату изготовления перед покупкой. Если она прошлогодняя, лучше купите чай другого производителя.