Как правильно хранить морковь в холодильнике
Она не съежится и не пожухнет.
Морковь практически все хранят в холодильнике. Если не израсходовать ее сразу, то со временем она уменьшится в размерах, пожухнет и станет мягкой, как вата.
Шеф-повар, победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев в беседе с порталом «Дача» подсказал, как сохранить морковь сочной и сладкой целый месяц. Для этого нужно положить ее в миску с водой.
«Морковь мы на производстве в ресторанах храним со льдом. Она всегда такая сочная, свежая, сладкая.
А в домашних условиях вы ее просто заливаете водичкой и храните в таком водяном растворе в холодильнике».
