В чем разница между сырниками и творожниками
Об этом мало кто знал.
Многие хозяйки и не знают, и не интересуются, чем отличаются сырники от творожников. Да и есть ли эта разница вообще? Кто-то считает, что отличие в ингредиентах, а кто-то рьяно доказывает, что сама технология приготовления разная.
Все точки над «i» расставил шеф-повар со стажем Кирилл Голиков. В беседе с порталом «Дача» он объяснил, что по сути это одно и то же блюдо. Единственное отличие — в диалекте.
«Как правило, в регионах так называют сырники. И моя бабушка называла сырники творожниками. Сырники, на мой взгляд, это наиболее современное название. Оно пришло с Запада.
Творожники — это более старое русское название, но по сути это одно и то же блюдо».
