Рецепт «ленивой» лазаньи без листов из макарон
Блюдо получается не менее вкусным.
Напрасно многие хозяйки отказываются готовить сытную лазанью из-за нежелания возиться с макаронными листами. Хотя кулинары уже давно придумали более простую альтернативу.
Вместо специальных пластов из теста теперь используют совершенно другой продукт. С ним блюдо получается намного мягче, нежнее и вкуснее.
Раскрыть список продуктов 👆
- фарш, 500 г;
- лаваш, 1 уп.;
- помидоры, 250 г;
- молоко, 500 мл;
- мука, 1 ст. л.;
- лук, 200 г;
- соль, по вкусу;
- сыр, 150 г.
Фарш предварительно немного обжарьте с солью, примерно 3-4 минуты. Вместе с соком переложите в отдельную емкость. В той же сковороде пассеруйте измельченный лук с томатами, добавив по желанию зелени.
В отдельной емкости разогрейте молоко и засыпьте к нему муку и соль, не переставая помешивать. Как только соус начнет кипеть — пора снимать его с плиты. На смазанную маслом форму для выпечки выложите один слой лаваша, сверху фарш, снова лаваш, а затем овощи. И так, пока не закончатся продукты.
Получившуюся лазанью залейте густым соусом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать блюдо нужно около 40 минут, до появления золотой корочки.