Для этого блюда сгодится даже вчерашнее пюре: бегите разогревать духовку
Рецепт легко запомнить.
Картофельное пюре может быть не только вкусным гарниром, но и основой для уникального блюда. Из вчерашних остатков можно приготовить стожки с фаршем и сыром в духовке. Свежая толченка тоже подойдет.
Раскрыть список продуктов 👆
- картофель, 1 кг;
- фарш, 600 г;
- сыр, 100 г;
- сливочное масло, 30 г;
- растительное масло, 1-3 ст. л.;
- петрушка и укроп, 1 пуч.;
- соль, по вкусу;
- черный молотый перец, по вкусу;
- паприка, по вкусу.
Отварите очищенный картофель и разомните его в пюре. Не забудьте добавить сливочное масло, измельченные укроп и петрушку. Фарш обжарьте на сковороде на сильном огне в течение 10 минут. Смешайте его с паприкой, перцем, солью.
Застелите противень пекарской бумагой. Выложите пюре порционными кругами. В середине каждого сделайте углубление и наполните его фаршем. Сверху присыпьте тертым сыром. Выпекайте в духовке при 180°C полчаса. Подавайте горячими.