В Японии омлет не едят без гарнира: популярное блюдо готовят по-особенному
Им можно наесться на день вперед.
В Японии, как и во многих других странах, есть свой рецепт омлета. Это блюдо здесь называется оядокон и подается с рисом и курицей. При этом неотъемлемый ингредиент — соевый соус.
Раскрыть список продуктов 👆
- рис, 100 г;
- яйца, 3 шт.;
- куриное филе, 300 г;
- соевый соус, 6 ст. л.;
- репчатый лук, 1 шт.;
- зеленый лук, 20 г;
- сахар, 2 ст. л.
Поставьте на огонь сковороду, влейте в нее соевый соус и доведите до кипения. Обжарьте 2 минуты нарезанный полукольцами лук, присыпьте его сахаром.
Куриное филе порубите средним кубиком и выложите на сковороду. Жарьте 3 минуты, помешивая. Следом влейте взбитые яйца. Готовьте под крышкой 3-4 минуты.
На сервировочную тарелку выложите отваренный теплый рис. Сверху поместите готовый омлет. Украсьте блюдо измельченным зеленым луком.