Как приготовить вкусное и сочное мясо по-французски
Идеально и для застолий, и для будней.
Мясо по-французски часто готовят на большие застолья. Филе можно разложить по всему противню, сделав огромное количество порций без особых усилий и затрат.
Автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская в беседе с порталом «Дача» поделилась любимым советским рецептом этого популярного блюда. Вам потребуется всего лишь три основных ингредиента и специи.
Раскрыть список продуктов 👆
- филе куриное, 800 г;
- сыр твердый, 270 г;
- репчатый лук, 3 шт.;
- майонез, 100 мл;
- соль, перец по вкусу.
Оберните мясо в пищевую пленку и хорошо отбейте. Нарежьте полукольцами репчатый лук, а сыр натрите на терке. Филе уложите на фольгу или пергамент, посолите и поперчите. Уложите сверху лук и сделайте «сеточку» из майонеза.
«Посыпаем тертым твердым сыром и запекаем при температуре 220 градусов 35-40 минут».
