Не картошка и не творог: эта начинка для вареников гораздо проще и оригинальнее
Вкусные даже без приправ и соусов.
Многие хозяйки предпочитают готовить вареники дома, а не покупать их в магазине. В следующий раз попробуйте сделать блюдо более оригинальным и завернуть в тесто не картофель и не капусту.
Возьмите за основу колбасу и добавьте к ней пару овощей. Блюдо получится сытным и ароматным, в супермаркетах подобное вы не найдете.
Раскрыть список продуктов 👆
- вода, 200 мл;
- мука, 450 г;
- растительное масло, 5 ст. л.;
- соль, 1 ч. л.;
- лук, 1 шт.;
- морковь, 1 шт.;
- колбаса, 300 г.
Замесите тесто из муки, четырех столовых ложек растительного масла, теплой воды и соли. Скатайте ровный упругий шар, накройте его пищевой пленкой и оставьте на 20 минут.
Влейте на горячую сковороду ложку растительного масла и пожарьте до румянца тертую морковь, мелко нашинкованный лук и порезанную кубиком колбасу. Сделайте из теста небольшие круги, положите внутрь начинку и слепите вареники.