Как приготовить творожно-гречневые котлеты
Необычное сочетание никого не оставит равнодушным.
Когда вам наскучат котлеты из курицы или свинины, выручит этот рецепт. По нему вы приготовите сытное и оригинальное блюдо. Такое можно подать хоть на завтрак, хоть на ужин.
Вместо фарша возьмите гречку и смешайте ее с творогом. Только строго соблюдайте последовательность и правильно подготовьте продукты.
Раскрыть список продуктов 👆
- гречка, 200 г;
- творог, 250 г;
- молоко, 2 ст. л.;
- сахар, 2 ст. л.;
- сливочное масло, 2 ст. л.
Перетрите через сито или разомните вилкой творог, смешайте его с сырым яйцом и столовой ложкой сахара. Крупу отварите в молоке со сливочным маслом, затем остудите и перетрите с оставшимися яйцом и сахаром.
Сделайте из гречневой массы небольшие лепешки, а в середину каждой положите творожную. Сформируйте котлеты и обжарьте на сковороде до румяной корочки. При желании можно приготовить их в пароварке. Подавайте со сметаной.