Так готовили знаменитую томатную подливу в СССР: легко повторите дома
Справится даже новичок.
Те, кто жил в СССР, наверняка помнят ту самую томатную подливу к мясу, которую давали в школьных столовых. Она была ароматной и, что немаловажно, натуральной. Нередко такую подливу готовили и дома. Вот как это делали советские хозяйки.
Времени ее приготовление занимает немного, а идет эта добавка к мясу просто на ура. Так что делайте сразу побольше.
Раскрыть список продуктов
- томатная паста, 60 г;
- мука, 2 ст. л.;
- масло растительное, 1 ст. л.;
- вода, 400 мл;
- лук репчатый, 1 шт.;
- морковь, 1 шт.;
- сахар, 1 ч. л.;
- соль, ½ ч. л.;
- молотый черный перец;
- лавровый лист, 2 шт.
Лук нарежьте кубиками, морковь натрите, обжарьте на сковороде. Добавьте томатную пасту, через пару минут влейте смесь из муки и воды.
Положите лавровый лист и соль с сахаром, поперчите. На среднем огне под крышкой готовьте минут 15, потом убавьте и тушите еще 10 минут. Снимите с огня.