Омлет получается сочным и сытным: вот что добавляют французские хозяйки
Организуйте себе роскошный завтрак.
Обычным омлетом никого не удивишь. Другое дело — французская вариация, которая летом особенно актуальна. К яйцам французы добавляют один овощ, который очень популярен в России. В этом секрет сочности омлета.
Раскрыть список продуктов
- яйца, 2 шт.;
- маленький кабачок, 1 шт.;
- мука, 1 ст. л.;
- соль, перец, по вкусу;
- масло растительное для жарки.
Натрите кабачок. Выложите в глубокую миску, разбейте туда яйца. Добавьте перец и соль, а также муку. Хорошо все смешайте. На разогретую с растительным маслом сковороду вылейте смесь, убавьте огонь до минимума.
Готовьте под крышкой минут 5, затем переверните и жарьте еще столько же. Подавайте с зеленью и сметаной.