Запеките скумбрию, как это делают в Турции: внутрь рыбы прячут вот что
Полноценный ужин приготовите за 40 минут.
Проходя на рынке мимо свежей или замороженной скумбрии, возьмите домой пару штук. Запечь эту рыбу можно по-турецки с овощами и специями. Ужин выйдет на славу.
Сам процесс готовки займет у вас максимум 10 минут. Потом останется просто отправить блюдо в духовку.
Раскрыть список продуктов 👆
- скумбрия, 2 шт.;
- картошка, 2-3 шт.;
- репчатый лук, 1 шт.;
- сладкий перец, 2 шт.;
- морковь, 1 шт.;
- помидор, 1 шт.;
- сливочное масло, 100 г;
- лимон, 70 г;
- зелень для подачи;
- растительное масло, 2 ст. л.;
- соль, специи, по вкусу.
Рыбу промыть и просушить бумажным полотенцем. Натереть со всех сторон специями и солью, внутрь спрятать кусок сливочного масла и несколько долек лимона. Уложить на противень.
Рядом разложить картофель дольками, морковь, лук, томаты, сладкий перец. Куски должны быть довольно крупными. Заправить овощи растительным маслом и приправами. Перемешать руками и запекать 40 минут при 200 градусах.