Как приготовить сливочное картофельное пюре
Помните о количестве и не переборщите.
Хозяйки привыкли добавлять в картофельное пюре молоко и сливочное масло. Но современные повара немного изменили рецептуру популярного гарнира.
Вместо привычных продуктов они вливают жирные сливки. В этом деле главное не переборщить.
На один килограмм овоща потребуется 260 миллилитров молочного продукта. Покупайте сливки жирностью 10-12%.
Перед тем, как добавлять их в кастрюлю, немного подогрейте в сотейнике или в микроволновой печи. Иначе пюре получится серым и непривлекательным.