Как приготовить шампиньоны на мангале
Закуска уместна на любом столе.
Вкусный шашлык можно сделать не только из мяса. Пожарьте хоть раз шампиньоны на шампурах, и больше ни одни посиделки на природе не обойдутся без этого блюда.
Готовить очень легко: самое главное, правильно сделать маринад. Большую роль в нем играют приправы.
Раскрыть список продуктов 👆
- шампиньоны, 500 г;
- лимон, 1-2 шт.;
- чеснок, 1 зуб.;
- тимьян, 1/4 ч. л.;
- соль, 1/4 ч. л.;
- перец, 1/4 ч. л.;
- розмарин, 1/4 ч. л.;
- оливковое масло, 100 мл.
Выжмите из лимона три столовые ложки сока. Чеснок измельчите любым удобным способом и смешайте его с маслом, лимонным соком, тимьяном, перцем, розмарином и солью.
Очищенные и вымытые целые шампиньоны залейте этим маринадом и оставьте на два часа в холодильнике. За это время несколько раз их перемешайте. После жарьте грибы на шампурах со всех сторон, пока они не зарумянятся.