Как приготовить начинку для блинов из куриных сердечек
Можно подать со сметаной и острым соусом.
Классическая начинка для несладких фаршированных блинов — мясо и рис. Чтобы как-то разнообразить любимое блюдо, попробуйте завернуть в тесто другие продукты. Если возьмете овощи и куриные сердечки, то блины получатся нежными, сочными и сытными.
Раскрыть список продуктов 👆
- капуста, 1/2 шт.;
- морковь, 1 шт.;
- лук, 1 шт.;
- куриные сердечки, 650 г;
- сахар, 1 ст. л.;
- сливочное и растительное масло для жарки;
- соль и перец по вкусу.
В течение полутора часов варите куриные сердечки, добавив в бульон соль и перец. Капусту мелко нашинкуйте и тушите до мягкости. Добавьте сахар, соль, сливочное масло.
На другой сковороде обжарьте до золотистого цвета измельченные морковь и лук. Готовые сердечки перекрутите в мясорубке. Перемешайте все ингредиенты и начиняйте блины.