Этот овощ заменит мясо и картошку в котлетах: блюдо получится ароматным
Его придется мелко нашинковать ножом.
Котлеты уже давно перестали быть мясным блюдом. Есть немало рецептов на основе овощей. Чаще всего для этих целей используются картофель и капуста, но возможны и другие варианты.
Можно слепить котлеты из зеленого лука. Чтобы перья не рассыпались, надо добавить несколько ингредиентов.
Раскрыть список продуктов 👆
- зеленый лук, 200 г;
- яйца, 2 шт.;
- мука, 3 ст. л.;
- сыр сулугуни, 50 г;
- растительное масло для жарки;
- соль и перец, по вкусу.
Мелко порубите лук и смешайте со взбитыми яйцами. Введите просеянную муку, тертый сыр, соль и перец. Сформируйте плоские котлеты и обжарьте на раскаленной сковороде с растительным маслом до румянца. Подавайте со сметаной или другим любимым соусом.