В Японии запекают картофель «палочками»: по-деревенски и рядом не стоял
За ушами хрустеть будет у всех.
Большое заблуждение считать, что кроме риса в Японии больше ничего не едят. Жители Страны восходящего солнца балуют себя и гарниром из любимого многими картофеля.
Конечно, пюре они не готовят, зато запекают овощ в духовке в виде хрустящих палочек. Технология немного отличается от европейской и русской.
Раскрыть список продуктов 👆
- картофель, 1 кг;
- оливковое масло, 2 ст. л.;
- морская соль, 1 ч. л.;
- сахар, 1 ч. л.;
- смесь из перцев, 1 ч. л.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Картофель очистите от кожуры, нарежьте тонкой соломкой и выложите на противень. Сверху сдобрите все оливковым маслом и запекайте 20 минут.
Смешайте морскую соль, сахар и смесь перцев, достаньте гарнир и посыпьте специями. Перемешайте аккуратно, чтобы ничего не повредить, и запекайте еще 5 минут.