Грузинский соус к мясу готовится за пару минут: в составе 3 ингредиента
Идеально подходит к шашлыку и жареной курице.
Не только кетчуп и майонез можно обильно добавлять к мясу во время трапезы. Грузины готовят невероятно вкусный и освежающий соус для свинины, курицы и жареной баранины.
Много ингредиентов не потребуется. Основные — томатная паста, кинза и чеснок. Сделаете все за пару минут, не дольше.
Раскрыть список продуктов 👆
- томатная паста, 2 ст. л.;
- чеснок, 1 зуб.;
- кинза, 0,5 пуч.;
- яблочный уксус, 1 ст. л.;
- соль, по вкусу;
- хмели-сунели, 1 щеп.;
- аджика, 1 ч. л.
Измельчите кинзу, чеснок пропустите через пресс. Добавьте томатную пасту, яблочный уксус и специи. Хорошо все перемешайте или перетрите в ступке до однородной пасты.
Охладите и подавайте к мясу. Приготовить томатный соус можно впрок и переложить в стеклянную банку. В холодильнике он может храниться до двух недель.