Как приготовить гратен из картошки
Этот рецепт войдет в вашу золотую коллекцию.
Если все традиционные блюда с картошкой уже надоели, то приготовьте из овоща изысканный «Гратен». Француженки постоянно подают его на ужин. Делается угощенье максимально просто и покоряет даже гурманов. Рецептом с порталом «Дача» поделилась автор кулинарного блога Людмила Кирилюк.
Раскрыть список продуктов 👆
- картофель средний, 10 шт.;
- сливки 10%, 250 г;
- сыр твердый, 250 г;
- яйцо, 1 шт.;
- чеснок, 2 зуб.;
- сливочное масло, 10 г;
- соль, перец, мускатный орех, по вкусу.
Очищенные клубни нужно порезать тонкими кружочками. В миске взбить яйца, сливки, мускатный орех, соль, перец и пюре чеснока. На дно формы для запекания выложить пластины картофеля, посыпав его тертым сыром.
Полить жидкой смесью и продолжить формировать слои, пока не закончится овощ. Духовку разогреть до 180 градусов и отправить туда блюдо на 40 минут. После увеличить нагрев и подержать 3-5 минут до зарумянивания корочки.