Через полчаса мясо будет сочное, как никогда: быстрый и вкусный маринад
Подходит и для шашлыка, и для запекания.
Не у каждой хозяйки есть время ждать, пока мясо замаринуется. Зато всегда можно сделать быстрый соус, который размягчит свинину буквально за 30 минут.
Пока вы будете добираться до дачи или к месту пикника, мясо пропитается. Больше того, в готовом виде оно получится сочным и нежным на вкус.
Раскрыть список продуктов 👆
- свинина, 1 кг.;
- лук репчатый, 400 г;
- базилик, 5-6 вет.;
- лимон, 1 шт.;
- соль, черный перец, паприка, по 1 ч. л.
Нарежьте свинину небольшими кусками, лук и базилик измельчите, лимон разрежьте на две части и выдавите сок. Посолите и приправьте специями.
Получаса вполне хватит, чтобы волокна мяса размягчились. Повара уверяют, что его можно и на костре жарить, и на сковороде, и в духовке.