Как подготовить капустные листья для голубцов без варки
К плите даже не подойдете.
Напрасно некоторые хозяйки отказываются готовить голубцы из-за боязни или нежелания возиться с капустными листьями. У продвинутых кулинаров они сами «отходят» от кочана и сразу же готовы к использованию.
Некоторые опускают целый овощ в кастрюлю с помощью вилки, а кто-то использует для того же самого микроволновку. Однако можно разобрать кочан, даже не подходя к рабочей поверхности кухни.
Для начала заверните его в пакет, а после уберите на ночь в морозилку. Утром достаньте его из камеры и, как только он разморозится, смело заворачивайте в размягченные листья мясо.