Как можно использовать чесночную шелуху
Приготовьте из нее ароматную добавку.
В луковой шелухе красят яйца, отваривают сало, ее даже добавляют в выпечку. А чесночные очистки хозяйки незаслуженно обделили вниманием. Их сразу выбрасывают в мусор.
То, что все мы привыкли считать отходом, на самом деле может стать основой для ароматной специи. Готовится она за считанные минуты, а расходуется медленно. Для начала вам нужно собрать шелуху в литровую банку.
Помойте очистки под холодной водой, положите на полотенце и дайте влаге стечь. Сложите очистки на противень и поставьте в духовку. Сушите ее на минимальной температуре. Вытащите, когда она зарумянится.
Теперь измельчите сухую кожицу в блендере или в кофемолке, переложите в сухую герметичную емкость. Ее можно добавлять в супы, салаты и горячие блюда вместо чеснока.