Не в кастрюле, а в сковороде: вот как готовят вкусную овсянку хитрые армяне
С таким угощеньем утро точно будет добрым.
Казалось бы, что может быть проще, чем сделать кашу из овсяных хлопьев? Закинул их в кастрюлю с водой или молоком, добавил сахар, соль и жди, пока станут мягкими.
Однако в Армении изобрели свою технологию приготовления блюда. Кашу они не варят в кастрюле, а тушат на сковороде. Добавляют барбарис, фрукты, варенье, и получается изысканный деликатес, с которым и десерта не надо.
Раскрыть список продуктов 👆
- геркулесовые хлопья;
- барбарис;
- персики (или яблоки);
- варенье из тыквы;
- орехи;
- сливочное масло;
- вода.
На растопленном сливочном масле нужно обжарить барбарис. Благодаря этому ингредиенту у каши появится приятная кислинка.
Далее в сковороду следует влить воду, а когда она закипит, добавить геркулес, варенье и нарезанные персики или яблоки. Как только жидкость выпарится, а хлопья станут мягкими, завтрак готов.
Останется лишь овсянку переложить в тарелки. Дать немного остыть, посыпать измельченными грецкими орехами по вкусу, и можно подавать к столу.